Hvordan tykkere Jambalaya

En creole rett med røtter i de kulinariske påvirkninger av Spania og Frankrike, kan jambalaya være hyggelig å tilberede og servere. Men noen ganger kan hjemmelaget jambalaya være for tynn og produsere rennende saft. Noen ganger er dette deilig og ikke må endres, men hvis du foretrekker en tykkere, mer solid oppskrift, kan du tykne din jambalaya. Å vite hvordan å tykne hjemmelaget jambalaya er ikke vanskelig, og gjør bruk av standard kjøkken materialer.
Hva du trenger
2 qts. forberedt jambalaya
6-qt. crock pot eller stockpot
4 ss. maismel
8 oz. tomatjuice
2-qt. bolle
Visp
stor skje
Instruksjoner

1. Legg den klargjorte jambalaya til en kjele eller crock pot. Du kan gjøre dette med enten hjemmelaget jambalaya som viste seg for tynt, eller bruke et kommersielt forberedt jambalaya at du ønsker å "lege opp" for å forbedre smaken og tekstur. Jambalaya oppskrifter varierer drastisk, så dette skjer.
   

2. Slå ovnen på lav ulmende varme.
   

3. Hell tomatjuice i en bolle . Hvilket som helst merke eller smaken av tomatjuice er greit så lenge det samsvarer med ditt jambalaya oppskrift. For eksempel, noen merker av tomatjuice har musling juice sammen til det. Dette er bra hvis du gjør en pølse og sjømat jambalaya som trenger jevning.
   

4. Visp i maismel, et fortykningsmiddel. Maismel blander seg med væske, og når den varmes det gels å tykne væsker i sauser og sirup. Det er vanligvis blandet med vann eller melk å tykne sauser, men for en jambalaya oppskrift, og legger den til tomatjuice ofrer ikke farge, tekstur eller smaken av jambalaya.
   

5. Hell pisket, blandet tomatjuice og maisenna i potten av ulmende jambalaya. Rør grundig med et stort tre eller plast skje for å spre jevning ingredienser hele. Gjør dette i flere minutter for å sikre at det er blandet.
   

6. Øk varmen til middels høy og fortsett å røre som jambalaya tykner. Slå av varmen og fjerne potten fra varmen umiddelbart. Dekk gryten og la det sitte i fem minutter. Sluttresultatet vil være en tykk og solid jambalaya.