For å lage en enkel, men likevel smakfull salsa, bland hakkede, pitted og skrelles mango med hakket rød paprika og vårløk eller finhakket rødløk. Tilsett finhakket frisk koriander, limesaft, litt olivenolje og salt og pepper etter smak. Gjør salsa et par timer før du har tenkt å tjene den og legger den i kjøleskapet slik at de smaker å fusjonere.
Grillet fisk og mer

Margarita , også kjent som delfin eller dorado, er et firma i kjøttet fisk som er perfekt for grilling. Kveite er en annen deilig fisk som kokker godt på en grill. Du kan grille fileter av fisk eller kutte fisken i biter som skal plasseres på grillspyd. Krydre fisken med olivenolje, salt og pepper og en skvett av frisk sitron juice. Plasser på en grill og stek til fisken er lett brunet på utsiden og kjøttet er ugjennomsiktig. Serveres sammen med kokt ris og mango salsa.
Fish Tacos

Mango salsa utfyller fisk elendige. Bruk stekt fisk for en Baja-stil taco eller en sunnere, krydret, pan-stekt fisk. Koke fisk som ønsket, krydret med en rekke urter og krydder som spisskummen, paprika, salt og pepper. Heat mel tortillas i en panne til de er varme. Legg strimlet kål, så fisk, og topp med mango salsa. Pynt med frisk hakket koriander og en kile av kalk. Serveres med sorte bønner og ris.
Wrap It Up

Bruk tilapia å lage fiske wraps. Det er fast, kokker raskt og tilpasser seg til et bredt spekter av krydder. Koke fisk som ønsket. Ved hjelp av en stor mel tortilla, legg strimlet salat eller cut-up fersk spinat i sentrum av flyten. Legg fisk og skiver avocado, og topp med fersk mango salsa. Fold i sidene av tortilla og rull opp resten, vedlagt din fyllinger inne i wrap. Skjær sjal i to for enklere håndtering. Hel hvete eller spinat wraps lage denne retten enda sunnere
Lakse Pairs

Laks fungerer spesielt godt sammen med mango salsa.; litt søt fiskekjøttet utfyller søt mango og krydret løk. Laks steker børstet med olivenolje koker enkelt på en grill, mens du kan panorere lage fileter eller sette dem i ovnen. Serveres kokt laks med couscous eller quinoa og mango salsa for en dekadent, men sunt måltid.
Mango Salsa Variasjoner

Mange deilige varianter finnes på den grunnleggende salsa oppskrift. Tilsett hakkede friske tomater og litt jalapeno for en krydret mango salsa; ananas legger en enda mer tropisk smak til denne condiment. Hakket frisk avocado gir en dybde av creaminess til mango. For en forfriskende vri på mango salsa, legge cut-up fersken; den søte nektar smaken smelter godt sammen med løk for en uventet smak. Disse salsaer også utfylle sjømat som reker eller kamskjell. Blande dine salsa i en blender for en jevnere, fløyelsmyk puré.