Hvordan lage reker (6 trinn)

Reker er kokt i en rekke måter. De kan tilberedes med eller uten skall. De kan deveined. Populære reke tilberedningsmetoder inkluderer grilling, dampende, baking og saut & eacute; ed eller fritering. Kokende reker er sannsynligvis den mest populære og enkel metode for å tilberede dem. Denne metoden krever bare noen få minutter. Enkelte butikker selv selger reker som allerede er litt kokt. Den spesielle måten du valgte å koke reker avhenger av din smak og ønsket oppskrift. Velg små kaldtvannsreker, da disse er mer saftig og velsmakende. De gjør det bra for salater og sandwicher. Større reker er veldig rik på smak og passer måltider med sterke krydret smak, for eksempel orientalske retter
. Du trenger
Rene gryter
Prawns Water
Salt
Spice (valgfritt)
Instruksjoner

1. Tin frosne reker å gjøre dem klar for matlaging. Det er to skikkelige måter å gjøre dette. En metode krever at du fjerner reker fra sin pakke og legg dem i en bolle. Bollen skal dekkes og plassert i kjøleskapet hele natten for å tine. Den andre metoden innebærer innpakning reker i et stramt vanntett pakning som plastfolie. Pakken bør plasseres i en oppvaskkum eller beholder med kaldt vann. Ved hjelp av denne metoden, kan du tine et pund av frosne reker i en time.
   

2. Kok vann. Sett en ren gryte på brenneren og setter nok vann til å dekke mengden av reker du vil legge til. To spiseskjeer med salt bør legges til vannet som du bringe den til en byll.
   

3. Vri reke hoder og trekke dem av hvis du ønsker å skall dem. Trekk av bena og løft skallet tilbake mens du holder på reke halen. Saks kan brukes til Shell på reker. Skjære gjennom midten av skallet, løsner skallet fra begge sider, og fjerne hodet.
   

4. Sett vasket reker inn i gryte med kokende vann. Reduser varmen og la dem småkoke i 3 til 6 minutter. Når rekene slår ugjennomsiktig eller gjennomsiktig og flyte på det kokende vannet de er kokt. Du kan klippe en reke i to for å sjekke.
   

5. Kjøl deg ned på reker. Fjern de kokte reker fra varmen og la dem kjøre under kaldt vann for å stoppe kokeprosessen. Noen mennesker kan velge å tjene og spise reker så snart de avkjøles.
   

6. Server kokte reker av seg selv eller med en annen skål. Mange legger reker til andre retter, men noen bruker reker til pynt måltider.