Chunk Albacore vs. Solid Albacore

Funnet i Stillehavet , Atlanterhavet og Middelhavet , har Albacore tunfisk en mildere smak og fastere tekstur enn & quot; lys & quot; hermetisert tunfisk , en kombinasjon av blåfinnet , skipjack og Tongol tunfisk . Ofte kalt & quot; white & quot; tunfisk på grunn av den lyseste fargen i kjøttet , kommer dette firmaet i kjøttet fisk hermetikk nesten utelukkende i fast form , men kan finnes i blings stil , så vel.
Tuna Typer
< li >

Solid Albacore tunfisk er pakket i større biter enn flakier del variasjon. Solid brikkene er kuttet fra loin og plassert direkte i boksen uten videre makulering. Chunk tunfisk er en blanding av stykker fra ulike områder på fisken. Solid tunfisk gir mer av en biff -lignende munnfølelse , mens blings tunfisk blander lettere inn dressinger som majones til bruk i smørbrød , pasta og gryteretter.