Når du deveierer reker, hva er det hvite som kan finnes i eller rundt åre?

De hvite tingene rundt og i rekevenen er rekens fordøyelseskanal og avfall som ufordøyd mat eller avføring. Den inneholder avføringsbakterier og bør derfor ikke konsumeres. Når du deveierer reker, er det viktig å rense skjellene der venen ligger for å fjerne eventuelle rester fullstendig.