Hva er maksimal holdbarhet for saltet tørket fisk i kjøleskapet?

Saltet tørket fisk kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 6 måneder hvis den er riktig pakket inn og forseglet. Det er viktig å sørge for at fisken er helt tørr før oppbevaring, da eventuell fuktighet kan føre til at fisken blir ødelagt. Hvis fisken ikke er helt tørr, kan den tørkes i ovn på lav temperatur eller i dehydrator. Når fisken er tørr, skal den pakkes inn i plastfolie eller aluminiumsfolie og settes i kjøleskapet. Det er også viktig å sørge for at fisken oppbevares på et kjølig og tørt sted, vekk fra direkte sollys.