Hvordan griller du Pittsburgh hot links?

1. Forvarm grillen til middels varme. Hvis du bruker kull, la kullene varmes opp i 20-30 minutter før grilling.

2. Smør grillristen med olje. Dette vil bidra til å forhindre at de varme koblingene fester seg.

3. Plasser de varme koblingene på grillristen. Ikke mengder de varme koblingene; de bør være plassert ca. 1 tomme fra hverandre.

4. Grill de varme lenkene i 5-7 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekt. De varme lenkene er tilberedt når de er faste å ta på og ikke lenger er rosa i midten.

5. Server de varme lenkene umiddelbart med favorittpålegget ditt. Slik som surkål, løk og sennep.

Tips for grilling av Pittsburgh-lenker:

* For å forhindre at de varme lenkene tørker ut, tø dem med vann eller øl med noen minutters mellomrom.

* Hvis du vil tilføre litt ekstra smak, mariner du de varme lenkene i din favorittsaus eller marinade før du griller.

* Pittsburgh hot links serveres best ferske fra grillen, men de kan også kjøles eller fryses til senere. For å varme opp igjen, plasser ganske enkelt de varme lenkene på en bakeplate i en forvarmet ovn til de er gjennomvarme.