Hvor varm bør grillen være for å tilberede svineribbe?

For indirekte grilling bør grilltemperaturen være mellom 225 °F og 250 °F. Oppretthold denne temperaturen gjennom hele kokingen.

For to-soners grilling bør sonen med høyere temperatur være mellom 350 °F og 400 °F. Legg svineribbe på den indirekte siden av grillen.

Når du røyker, er den ideelle røykekammertemperaturen mellom 225 °F og 250 °F. Hold varmen jevn gjennom hele koken.