Oven-stekt kjøtt brød laget av rødt kjøtt som okse, svin eller vilt må tilberedes til. 160 grader Fahrenheit for å bli ansett som trygt å spise. For en oppskrift ringer for 1 pund av bakken rødt kjøtt, vil dette ta ca en time i en 325 graders F ovnen. Legg 1/2 time for hver ekstra pund av rødt kjøtt i oppskriften. Kjøttpudding laget av fjærfe som bakken kylling eller kalkun må tilberedes til en indre temperatur på 165 grader F. Dette kan oppnås ved å tilberede i en 350 graders F ovnen i en time, og legger en halvtime for hver ekstra pund av bakken fjærfe i oppskriften. Bruk et steketermometer inn minst 1/2 tommers inn i kjøttet brød for å sikre at riktig temperatur er oppnådd i enten rødt kjøtt eller fjærfe kjøttpudding.
Crock pot

Klargjør rødt kjøtt eller fjørfekjøtt brød av ditt valg. Plasser brødet i crock pot. Legg væske til potten i form av terninger eller hele tomater udrenerte. Dekk til og kok på svak varme i fem timer etter en oppskrift ringer for 1 pund av kjøtt eller opp til syv timer for en to-pund kjøttpudding oppskrift. Om ønskelig, ta av lokket etter at kjøttpudding er gjort og slå av crock pot på høy. La juice i bunnen av kjelen småkoke og tykne i ca en halv time før servering brødet.
Enkelt Beef Meat Loaf

Kombiner £ 1 kjøttdeig , 1 egg, 1/2 kopp brødsmuler, 1 hakket grønn pepper og en hakket løk i en bolle. Legg i noen krydder du foretrekker for eksempel hvitløk, oregano, salt, pepper og salvie. Form til et brød eller sted i et brød brød pan å lage mat. Stek kjøttet brød, avdekket, i en time i en 325 graders ovn.
Enkelt Tyrkia Meat Loaf

Kombiner 1 pund av bakken kalkun eller kylling, med en egg, 1 kopp brødsmuler og 2 spiseskjeer med italienske krydder. Legg i 1/2 kopp hakket løk og 1/4 kopp hakket paprika. Legg opp til 1/3 kopp ketchup om ønskelig. Plasser i en smurt brød pan og stek i en 350 graders ovn, avdekket, for en time.