Hvordan lage hjemmelaget kjøttpudding (6 trinn)

Kjøttpudding er en klassisk komfort mat og like velsmakende serveres varm eller kald. Billig å lage og ekstremt mettende, går det bra med bakte eller potetmos. I sommer prøve det ut som en piknik tallerken med salat og chutney - og ikke vær redd for å eksperimentere med ingredienser
hva du trenger
1 stor løk, finhakket
1 fedd hvitløk. , knust
1 stort egg
1 ss. salvie blader, hakket
3 ss. frisk persille, hakket
en dessert hakket frisk timian
1 ss. sennep
1 toppet ss. tomat pur & eacute; e
4 oz. ferske brødsmuler
10 oz. lene kjøttdeig
6 oz. hakket svinekjøtt pølse
& frac12; ts. paprika
Salt og nykvernet sort pepper
Bakepapir
Loaf tinn
6-8 skiver stripete bacon (valgfritt)
Food prosessor (valgfritt)
Oppskrift på hjemmelaget kjøttpudding

1. Varm ovnen til 350 F.
   

2. Kombiner en oversikt over alle ingrediensene i en stor bolle og bland med hendene. Hvis du har en food prosessor, bruker dette, slå av og på til blandingen er jevnt blandet hele.
   

3. Pakk blandingen godt inn en £ 2 brød tinn og klappe ned med hender eller baksiden av en skje før det er på nivå med toppen av sidene av tinn. Dekk med bakepapir. Alternativt dekke blanding med overlappende strimler av bacon, ta vare å klippe dem i endene slik at de passer, og deretter dekke med bakepapir.
   

4. Sett tinn kjøttboller blandingen i et grunt kakeform fylt med kokende vann - tar seg ikke å la det smitte over sidene - og sette på midten rille i ovnen. Dette vil hindre at den tørker ut.
   

5. Stek i 90 minutter. Fjern bakepapir ca 15 minutter før den er klar til å fjerne fra ovnen.
   

6. Sjekk at Meat Loaf er gjennomstekt ved å stikke den med spyd. Dersom saftene kjøre klare den er klar for å bli avkjølt. Avkjøl, dekket med bakepapir, i ca 30 minutter og slå den ut på en plate og server med poteter og grønnsaker.