Hvor mye salt skal man marinere 1 kg svinekjøtt?

For å marinere 1 kg svinekjøtt trenger du omtrent 1 spiseskje (15 gram) salt. Denne mengden kan variere avhengig av dine personlige preferanser og den spesifikke marinadeoppskriften du bruker. Noen oppskrifter kan kreve mer eller mindre salt, så det er alltid lurt å smake på marinaden før du legger den i svinekjøttet.

Her er en enkel marinadeoppskrift på 1 kg svinekjøtt som inkluderer salt:

Ingredienser:

- 1 ss (15 gram) salt

- 2 ss (30 gram) brunt sukker

- 1 ss (15 ml) matolje

- 1 teskje (5 ml) malt svart pepper

- 1 teskje (5 ml) hvitløkspulver

- 1 teskje (5 ml) løkpulver

Instruksjoner:

1. I en stor bolle kombinerer du alle marinadeingrediensene (salt, brunt sukker, matolje, sort pepper, hvitløkspulver og løkpulver). Bland godt til sukker og salt er oppløst.

2. Tilsett svinekjøttet i marinadebollen og pass på at det er belagt med marinadeblandingen på alle sider.

3. Dekk til bollen og avkjøl svinekjøttet i marinaden i minst 30 minutter, eller opptil over natten. Dette lar smakene trenge inn i kjøttet og mørne det.

Husk å smake på marinaden før du bruker den for å sikre at den passer dine smakspreferanser. Du kan justere mengden salt og andre ingredienser etter ønske.