Hvor lenge kan du ha svinekjøtt i kjøleskapet etter tilberedning?

Ifølge USDA kan kokt svinekjøtt lagres i kjøleskapet i opptil 3-4 dager. Det er viktig å sørge for at svinekjøttet er tilberedt til en innvendig temperatur på 145°F målt med et mattermometer før det oppbevares. I tillegg er det viktig å lagre det kokte svinekjøttet i en dekket beholder eller forseglet plastpose for å opprettholde friskheten og sikkerheten. Rask nedkjøling og riktig lagringspraksis bidrar til å bevare kvaliteten og sikre matsikkerheten til kokt svinekjøtt.