Er det trygt å spise svinekjøtt og produkter?

Ja, det er generelt trygt å konsumere svinekjøtt og produkter når de håndteres riktig og tilberedes til en passende indre temperatur for å drepe skadelige bakterier. Riktig tilberedt svinekjøtt er en næringsrik kilde til protein og essensielle vitaminer og mineraler.

Her er noen tips for sikker håndtering og tilberedning av svinekjøtt:

- Kjøp svinekjøtt fra en anerkjent kilde:Velg svinekjøtt som er inspisert og godkjent av et offentlig organ.

- Sjekk emballasjen for "sist-send"- eller "sist-siste"-datoer.

- Hold rått svinekjøtt adskilt fra andre matvarer for å unngå krysskontaminering.

- Stek svinekjøtt grundig:Bruk et kjøtttermometer for å sikre at den indre temperaturen til svinekjøtt når 145 °F (63 °C) for hele stykker eller 160 °F (71 °C) for kvernet svinekjøtt.

- Ikke spis for lite stekt eller rått svinekjøtt.

- Avkjøl eller frys ned svinekjøtt umiddelbart innen to timer etter tilberedning.

Ved å følge disse retningslinjene og praktisere sikker mathåndteringspraksis, kan du trygt nyte svinekjøtt som en del av et balansert kosthold.