Hvordan lage en kylling Kebab

Kylling kebab snu et helt måltid i fingermat, med kebab skewer dobling både som serverer gaffel og en spise redskap. Flavorful kuber av kjøtt kombinert med friske grønnsaker gir nesten et helt måltid i seg selv, eller du kan servere dem med en side av ris eller en grønn salat. Infusjonen kjøtt med smak og matlaging det riktig, enten på grillen eller i ovnen, resulterer i anbudet kylling som kokker perfekt på sitt spyd
. Du trenger
Skjærebrett
Kniver
Bowl
Marinade
tre eller metall spydene
Glass
Grønnsaker valg
Baking panorere
Tråkle børste
Instruksjoner

1. Skjær kyllingen i 1-tommers firkantede biter eller i 1-tommers brede strimler ikke mer enn 3 inches lang. Bruk en ren skjærebrett og kniv reservert for å kutte kyllingen for å unngå krysskontaminering.
   

2. Fyll en skål med ønsket marinade. En blanding av sitronsaft, vin eller eddik, olivenolje og krydder etter eget valg formidler smaken til kylling. Du kan legge til soyasaus, rød pepper flak, knust hvitløk, friske eller tørkede urter, eller barbecue saus, avhengig av ønsket smak. Plasser kyllingen i marinaden og avkjøl det dekket for 1 til 4 timer før kebab. Reservere litt marinade i en egen bolle for Rasting Kebab som de koker.
   

3. Fyll et høyt glass med varmt vann hvis du bruker tre kebab grillspyd. Sug spydene i vann i 10 til 20 minutter. Soaking hindrer tre grillspyd fra brennende når du koker Kebab.
   

4. Skjær grønnsakene i 1-tommers biter hvis du ønsker å bruke dem for kebab, ved hjelp av en ren skjærebrett og kniv. Løk, paprika og sommer squash er gode supplement til kylling. Du kan også bruke hele perle løk, cherrytomater eller sopp.
   

5. Tre kylling på grillspyd, alternerende kjøttet med grønnsakene. Hvis du bruker strips i stedet for kylling biter, brett strimlene i to når de tres på spyd. Legg igjen en tomme av spyd nakne på hver ende, slik at du kan plukke den opp.
   

6. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit eller varme en grill for høy varme.
   

7. Legg kebab på et smurt stekepanne hvis du er matlaging dem i ovnen eller legge dem direkte på varm grill. Pensle noen av de reserverte marinaden over toppen. Koker Kebab i 20 minutter i ovnen, snu dem en gang, eller i 5 til 10 minutter per side på grillen. Pensle Kebab med marinaden når du slår dem.