Hva er oppskriften på saltlakeløsning i dill-pickles?

- 1 liter vann

- 1 kopp salt

- 1/2 kopp hvit eddik

- 1 ss syltekrydder

- 1 ss sennepsfrø

- 1 ss sellerifrø

- 1 ss hvitløkspulver

- 1 ss løkpulver

- 1/2 ts røde pepperflak

- 1/4 ts sorte pepperkorn

Instruksjoner:

1. Kombiner alle ingrediensene i en stor kjele og kok opp på middels varme. Rør til saltet har løst seg opp.

2. Reduser varmen til lav og la det småkoke i 5 minutter.

3. Fjern fra varmen og la avkjøles helt.

4. Hell den avkjølte saltlakeløsningen over pickles i en ren glasskrukke.

5. Lukk glasset og sett i kjøleskap i minst 24 timer før du spiser.

Tips:

- For best resultat, bruk ferske, faste agurker.

- Bruk en ren glasskrukke som er sterilisert ved å koke i vann i 10 minutter.

- Sørg for at pickles er helt dekket av saltlakeløsningen.

- Oppbevar pickles på et kjølig, mørkt sted.

- Pickles vil være klare til å spise etter 24 timer, men de vil fortsette å forbedre seg i smak over tid.