Hvor lang tid tar det å steke ukokte reker?

• For små til mellomstore reker (som 51–60 count per pund), tar det vanligvis rundt 2–3 minutter å steke dem til de er gjennomstekt og sprø.

• Større reker (som 31–40 count per pund) kan ta litt lengre tid, rundt 3–4 minutter.

For å sikre at rekene blir gjennomstekt, bruk et kjøtttermometer for å sjekke innvendig temperatur. Den bør nå minst 120 grader Fahrenheit (49 grader Celsius).

Det er viktig å ikke overbefolke pannen mens du steker reker, da dette kan føre til ujevn matlaging og bløte reker.