Hvordan tjene en hel kokt hummer (5 trinn)

Kokt hummer er en saftig godbit nytes av mange. Når det kommer til å servere hele kokte hummer, derimot, er tiden av essensen. Hele hummer er best når servert fortsatt varm. Dette betyr hummer praktisk talt nesten må gå rett fra kokende gryte til middag plate. Ifølge New England Cooking, er den grunnleggende tommelfingerregel for å koke hummer å tillate 10 minutter for første pund og en ekstra tre minutter per ekstra pund. Når hummeren er helt kokt, vil du ønsker å unngå å forlate den i varmt vann slik at den ikke utilsiktet få stekt
. Du trenger
Tongs
Plates
Serveringsbrett
Papir håndkle
smeltet smør
sitronskiver
Tabell kjøkkenutstyr
Instruksjoner

1. Sett platene hummer vil bli servert på ved spisebordet der du vil spise.
   

2. Plasser kjøkkenutstyr, som gafler eller hummer cracking verktøy på bordet med hver plate. Dette er et godt tidspunkt å serveres smeltet smør i små skåler på hvert bord sted også.
   

3. Spre ut et lag med tørkepapir på et serveringsbrett ved siden av eller svært nær ovnen der hummerne er kokende.
   

4. Fjern hele hummer fra det kokende vannet med tang når steketiden er nådd. Plasser kokt hummer på serveringsbrett.
   

5. Tørk av overflødig vann fra Hummer med papir towerls og deretter overføre den med en tang fra serveringsbrett til platene.