Kan du fryse rå ahi-tunfisk?

1. Velg fersk ahi-tunfisk av høy kvalitet. Se etter tunfisk som har en dyp rød farge, fast kjøtt og en mild lukt.

2. Skjær tunfisken i biffer eller terninger. Størrelsen på bitene vil avhenge av hvordan du planlegger å bruke tunfisken.

3. Pakk tunfiskbitene inn i plastfolie eller slakterpapir. Pass på at tunfisken er helt tildekket for å forhindre frysebrenning.

4. Plasser den innpakkede tunfisken i en frysesikker beholder. Merk beholderen med dato og innhold.

5. Frys tunfisken i opptil 3 måneder.

Når du er klar til å bruke tunfisken, tin den i kjøleskapet over natten eller under kaldt rennende vann i ca 30 minutter. Når den er tint kan tunfisken tilberedes etter ønske.

Her er noen tips for å fryse ahi tunfisk:

* Bruk fersk tunfisk av høy kvalitet. Dette vil sikre at tunfisken smaker best etter å ha blitt frosset.

* Pakk tunfisken godt inn i plastfolie eller slakterpapir. Dette vil bidra til å forhindre forbrenning i fryseren.

* Merk beholderen med dato og innhold. Dette vil hjelpe deg å holde styr på hva som er i fryseren.

* Frys tunfisken i opptil 3 måneder. Dette vil sikre at tunfisken holder seg frisk og smakfull.