Hvis en flaske olivenolje åpnes, hvor lenge varer den?

En åpnet flaske olivenolje vil vanligvis vare i ca. 6-9 måneder når den oppbevares på et kjølig, mørkt sted. Imidlertid kan kvaliteten på oljen begynne å synke etter denne perioden, så det er best å bruke den opp innen et år etter åpning. Olivenolje kan lagres i pantryet i opptil ett år, men det er best å lagre den på et kjølig, mørkt sted for å bevare smaken og kvaliteten. Her er noen tips for oppbevaring av olivenolje:

- Oppbevar olivenolje på et mørkt, kjølig sted. Varme og lys kan få oljen til å harskne.

- Hold flasken med olivenolje tett lukket. Dette vil bidra til å forhindre at oksygen kommer inn i oljen og får den til å harske.

- Bruk den eldste flasken olivenolje først. Olivenolje blir ikke bedre med alderen, så det er best å bruke den opp så fort som mulig.