Hvor lang tid tar det før åpnet rømme blir dårlig?

Hvor lang tid det tar før åpnet rømme blir dårlig avhenger av ulike faktorer, inkludert temperaturen den oppbevares ved, emballasjen den er i og hvordan den håndteres. Her er en generell retningslinje:

1. Nedkjølt: Hvis den er uåpnet, kan rømme fra butikken holde seg fersk i ca. 2-3 uker etter den utskrevne "best innen"-datoen når den oppbevares kontinuerlig nedkjølt ved 40°F (4°C) eller lavere. Når den er åpnet, bør rømme konsumeres innen 1-2 uker for best kvalitet.

2. Uåpnet: Uåpnet rømme som har vært kontinuerlig nedkjølt ved eller under 40°F (4°C) vil vanligvis holde seg fersk i ca. 1-2 uker etter "best innen"-datoen.

3. Lagringstemperatur: Rømme ødelegges raskere ved høyere temperaturer. Oppbevar alltid rømme i den kaldeste delen av kjøleskapet (vanligvis baksiden).

4. Tegn på ødeleggelse: Se opp for tegn på ødeleggelse, for eksempel sur eller dårlig lukt, endring i smak eller tekstur, eller muggvekst.

5. Riktig håndtering: Bruk alltid rene redskaper når du håndterer rømme for å unngå krysskontaminering med andre matvarer.

For å sikre sikkerheten og kvaliteten på rømme er det viktig å følge disse retningslinjene og bruke din beste dømmekraft når du inntar eller kaster åpnet rømme. Hvis du har noen tvil eller bekymringer, er det alltid bedre å være forsiktig og kaste den.