Step-by-Step instruksjoner for å lage vin

Å lage din egen vin er en ganske enkel aktivitet som krever litt miksing og litt tålmodighet. Prosessen kan ta minst en måned før vinen er klar til å nytes. Jo lenger vinen er lov til å sitte bedre det tastes.The skjønnhet lage din egen vin er evnen til å gjøre noe kreativt med din oppskrift. Vin er tradisjonelt laget av grønn eller lilla druer, men du kan også bruke et bredt utvalg av frukt å lage vin. Bjørnebær, aprikoser, jordbær, bringebær, plommer, epler og pærer også lage deilige viner
. Du trenger
stor stål potten
Rengjør plastbøtte med lokk
Clear plast carboy
Airlock
Hevert enhet
Tomme vinflasker
Gummi korker
Electric juicer
Frisk frukt
Pulverisert gjær
Sukker
Instruksjoner

1. Juice nok frukt du velger å fylle klar plast bøtte du bruker. Visse frukter - for eksempel bær - kan være forberedt kvelden før i vann og en kopp sukker å trekke ut smaken av frukt for juice. Nøkkelen til en god flavored vin derimot, er å ha en frukt av juice utgjør hele eller mesteparten av væsken. For hvitvin, opt for grønne druer, epler, pærer eller aprikoser. For rødvin, velger lilla druer, bjørnebær eller bringebær. For rødme vin, velger vannmelon noen klar Juiced frukt blandet med jordbær.
   

2. Varm saft på komfyren i en stor stål potten til litt varm. Ikke ta med til et kokepunkt. Når oppvarmet tømme en til to pounds av sukker i frukt juice og bland til det er oppløst. Mengden sukker du bruker avhenger av sødme av frukten du bruker. Opptil to pounds anbefales for hver gallon av juice, men du kan minske dette beløpet for naturlig søt fruktjuice. Husk at jo mer sukker du bruker jo høyere alkoholnivå wine.
   

3. Hell saften i en ren plastbøtte. Tomt rundt tre pakker eller 1/3 kopp pulverisert gjæren i en bolle. Legg en kopp varmt vann og to spiseskjeer sukker for å aktivere gjær. Gjæren blir aktivert når den begynner å stige eller skum. Bland gjær i med fruktjuice i bøtte og dekk med lokk. Oppbevar bøtte i en 65-75 graders området. Tillate en uke for første gjæringsprosessen skal skje.
   

4. Overfør vin i klar plast carboy bruker hevert slange etter en uke har gått. Sørg for å etterlate noen sedimenter eller overflødig skum i bøtte. Denne prosessen vil bidra til å forberede din vin å være all væske når det er på tide å flaske opp eller drikke. Når væsken er overført til plast carboy feste luftslusen og oppbevar i en 65-75 graders området. Hold væsken forseglet i minst ti dager for den andre gjæringsprosessen.
   

5. Avklare vin før tapping ved å flytte carboy til et kjøligere temperatur for en uke etter den andre gjæring periode har gått . Din vin vil være klar for konsum på dette punktet, men husk, slutter aldri gjæringsprosessen. Jo lenger du venter med å drikke vin jo bedre vil det smake. Bruk hevert slange å overføre vin til tomme flasker. Kork flasker og lagrer i et tørt og kjølig sted.
   Bilder