Hvordan kjøpe gjær for Wine Making

Vin gjær faller inn i tre hovedkategorier: rød, hvit og champagne. Innenfor disse kategoriene, kan de deles inn i underklasser for ikke-drue eller tørrere typen viner. Avhengig av dine behov, kan vin gjær kjøpes i enkelte batch pakker, eller i bulk. Når du kjøper vin gjær, enten lokalt eller på nettet, alltid spørre om utløpsdatoen for gjær. Pakker på eller i nærheten av utløpsdatoen kanskje ikke fungerer så vel som ferskere gjær.
Instruksjoner

1. Bestem hvor mye vin du skal gjøre. Du trenger en pakke vin gjær for hver 5 liter vin du gjør. Som en grov rettesnor, vil hver gallon vin trenger, på minimum, £ 2 av druer. Vin oppskrifter variere. Bestem hva slags vin du skal gjøre: hvit, rød eller champagne
   

2. Ta kontakt med din lokale brygg butikk.. Disse butikkene finnes i gule sider under Øl Supplies, Brewing Supplies eller vin-Making Supplies. Spør hva gjær de anbefaler for den type vin du planlegger å gjøre. Finn ut om de har gjær på lager, og sammenligne priser.
   

3. Sjekk nettbaserte forhandlere som selger vin-making gjær. Ofte er deres lager friskere enn det som finnes i brygg butikker. Prisen kan også være mindre enn på lokale butikker.
   

4. Kjøp den mengde vin gjær du trenger i løpet av de neste månedene. Som brød gjær, gjær kultur som gjærer vinen kan dø i løpet av en lengre periode. Individuelle pakker av vin gjær vil ha en utløpsdato som er lengre enn bulk gjær fordi det forblir forseglet inntil nødvendig.
   

5. Butikk vin gjær pakker i kjøleskapet inntil nødvendig. Dette bidrar til å forlenge levetiden av kulturen. Hvis du kjøper bulk gjær, lagre åpnet pakken i fryseren for å forlenge levetiden. La gjær å komme til romtemperatur før bruk.