Hvordan du oppbevarer musserende vin (4 trinn)

Selv om mange musserende viner er generelt ansett champagne, bare viner som kommer fra Champagne-regionen i Frankrike teknisk bære navnet. Dette er klassisk produsert ved hjelp av mer kostbart og arbeidskrevende methode Liers. Og mens disse bruse hygget ikke skapt like, lagring deres både før og etter åpningen følger visse retningslinjer for å bevare sin sparkly integritet og smak. Hvilke spesielle utstyret du trenger kan avhenge helt av hvor lenge du har tenkt å lagre vin
. Du trenger
Kjøleskap
Vin kjøler
Ice bøtte
Trykk cap
Champagne stopper
Instruksjoner

1. Bestem deg for hvor lenge du trenger å lagre vin. En standard kjøleskap kan være en effektiv lagringssted for opptil en måned, men noe lenger enn det kan kompromittere smak. Ikke bare kan det vedta de andre smaker fra lukt i kjøleskapet, kan lysstoffrør ha en negativ effekt på viner, musserende viner spesielt. Dette & quot; lys truffet & quot; tilstand gjør vinen lukter og smaker som papp, så konstant eksponering for denne typen lys over lengre tid er ikke anbefalt. Sats heller på en vin kjøler, som er designet for de spesielle behovene til dine viner.
   

2. Angi temperatur. Dine vin fordeler fra en jevnere temperatur i stedet for en som svinger, som er en annen grunn til å investere i en bestemt vinkjøler stedet for å bruke ditt kjøleskap. California champagner anbefaler oppbevaring din musserende vin på 45 grader, både for lagring og for å kjøle ned vinen.
   

3. Alltid chill wine før åpningen. Musserende vin er bedre serveres kald, og chilling den i kjøleskapet eller kjøligere på omtrent 45 grader er å foretrekke. Du kan også bruke en tradisjonell isen bøtte til chill din musserende vin, kaste litt rock salt i isen for å raskt redusere temperaturen til null. Ikke oppbevar champagne eller musserende vin i fryseren for en rask chill, som flaskene kan eksplodere.
   

4. Retur din leftmusserende vin til chill etter at den er åpnet. De lavere temperaturer vil hindre noen kjemiske reaksjoner som oksidasjon, som vil gjengi vinen udrikkelig. Musserende vin skiller seg fra vanlig vin i at andre lagringsmetoder generelt gjelder ikke. Dekantering av vin eller bruke nitrogen er unødvendig; mange ganger bare recorking vin og plassere tilbake i kjøleskapet er tilstrekkelig for kort lagring. Vinelskere også ansette gadgets som en trykklokket eller en champagne propp for å bevare den herlige bruse av sine musserende viner.