Rødviner som anses Dry

Enten du velger en rødvin å gå med grillet biff eller en perfekt modnet ost, tørr vin er den beste supplement. Siden vin etiketter ikke åpenlyst viser tørrhet i en bestemt rødvin, la regionen eller druesort være din guide. Tørre rødviner kan finnes i alle vinproduserende regioner i verden fra California til New York, Spania til Sør-Amerika og Europa til Australia.
Definisjon av Dry

  • Det er noen forvirring, spesielt blant nybegynnere vindrikkere, som til definisjonen av tørr rødvin. En rødvin kan være fruktig samt tørt, og noen vindrikkere i utgangspunktet tror at fruktighet i vinen betyr at det ikke er tørr. Tenk på usøtet tranebærjuice --- dette er et ekstremt eksempel som denne juicen er så syrlig som å være ubehagelig for noen. Det er en betydelig smak av frukt, men det er ingen søthet. En godt balansert, tørr rødvin bør ha fruktighet uten sukkerholdig sødme. Det bør være nok smak av druen å gi smaken kroppen og interesse, men tørr nok til å utfylle din valgte mat uten å smake som brus.
    USA

  • Wine er produsert i hele Amerika, og nesten hver region etiketter sine viner av navnet på druen. Mens jordsmonn og klima vil påvirke den endelige smaken av en bestemt druesort, vil egenskapene til en cabernet sauvignon fra Washington state likne en fra Virginia. Tørre røde viner fra USA inkluderer cabernet sauvignon, merlot, pinot noir og zinfandel.
    Bilder Sør-Amerika

  • De mest kjente vinproduserende land i Sør-Amerika er Chile og Argentina. Se etter cabernet sauvignon og malbec å finne tørre rødviner.
    Frankrike

  • I motsetning til Nord-Amerika, er de fleste viner i Europa merket med stedsnavn i stedet for druetyper. Røde viner fra Bordeaux som M & eacute; doc, Margaux, Pauillac, St. Est & egrave; Phe, St. Julien, St. Emilion, Pomerol samt de som bare er merket Bordeaux er alle tørre. I Bourgogne (hva amerikanerne kaller Bourgogne-regionen), er røde viner laget av pinot noir og gå med navn som Bourgogne, C & ocirc; te de Nuits, Gevrey Chambertin, Clos Vougeot og Pommard. Sør for Bourgogne er C & ocirc; tes Du Rh & ocirc; ne. Her finner du den tørre røde viner C & ocirc; tes Du Rh & ocirc; ne, C & ocirc; te R & ocirc; slips, Hermitage, Gigondas og Ch & acirc;. Teauneuf du Pape
    Italia

  • Italia er kjent for sine tørre rødviner, og de er produsert i mange regioner. Disse vinene er chianti, Barolo, Barbaresco, Brunello di Montalcino og Vino Nobile di Montepulciano.
    Australia og New Zealand

  • I tillegg til cabernet sauvignon, merlot og pinot noir , tørre røde viner fra Australia og New Zealand er laget av vindruer Grenache og shiraz.