Plum vin er laget av plommer med skinn som er igjen å gjære. Selv søtere enn rose vin, plomme vin aksjer rose sin rosa farge og fruktige smaker. Som rose, er det godt med krydret mat. På grunn av plomme vinens sødme, det fungerer også da sammen med desserter. Hvis du ikke liker dessertviner eller andre søte viner, husk at du kan finne plomme vin cloying og ønsker å melde deg på en tørrere alternativ.
Scuppernong Wine

Scuppernong eller muscadine, er vin laget av tykk-skinned søte og sure scuppernong druer urfolk til det sørøstlige USA Scuppernong vin er ikke masseprodusert, og det er best kjøpt fra små vinprodusenter som finnes i hele sørøst. Vinens sødme avhenger av varigheten av sin gjæring; viner igjen å gjære lenger er søtere og har en mørkere nyanse. En middel bodied scuppernong er nærmest i fargen til rose, men betydelig søtere. Bruk noen variasjon du liker som en erstatning for rose vin.
Pinot Grigio

Pinot grigio er en lett-bodied, fruktig italiensk hvitvin som er litt mer tørr enn rose vin. Mens rose har spor av bær og plommer, har pinot grigio noter av sitrus. Mens sødme av rose kan være litt cloying, har pinot grigio en skarp, ren finish. Til tross for sine forskjeller, det fungerer veldig bra med krydret mat, samt sjømat og kylling.
Chardonnay

Chardonnay er en middels fyldig hvitvin som gjærer i eik og har beholdt mye av eik smaken. Som pinot grigio, har chardonnay spor av sitrus, men finishen er ikke skarp. Chardonnay er litt søt, men eik kan noen ganger gjøre sødme virke nedlatende. Brukes med krydret mat, men ikke med blid retter. Eik vil overmanne matvarer uten mye krydder.
Riesling

Riesling er en hvit tysk vin med litt sødme. Til tross for de søte undertoner, er Riesling en favorisert dessert vin blant folk som foretrekker litt sødme på grunn av sin komplekse, full finish. Det fungerer også godt sammen med kylling, fisk og mest krydret retter. Spør Vinkelner, eller vin ekspert, for å få råd om kvaliteten og smaken av ulike Rieslings. Bruk som en erstatning for rose, sammen med noen matvarer som fungerer godt sammen med rose.