Resveratrol er et naturlig forekommende antimikrobielle finnes i mange forskjellige ting, men spesielt i vin. Det har mange positive effekter på menneskekroppen. Disse positive inkluderer levetidsforlengelse, kreftforebygging og forbedret diabetes helse. I studier utført på mus, rotter og kortvarig fisk, gjennomsnittlig levetid på disse virveldyr økt. Resveratrol har ført til bedre helse når den brukes til pasienter med visse kreftformer, inkludert melanom.
Resveratrol i Wine

Den antimikrobielle kan finnes i nesten alle viner i forskjellige nivåer . Røde viner har en høyere konsentrasjon enn rose og hvite viner.
Viner med høy konsentrasjon

Globale røde viner som helhet har mellom 1,98 og 7,13 mg av resveratrol per liter rødvin. Spesielt spanske røde viner inneholde mellom 11.92 og 12,59 mg av resveratrol per liter.
Moderate nivåer av Resveratrol

Rose viner og pinot noir inneholder moderate mengder resveratrol. Rose viner, spesielt spansk rose viner, har 0,43 til 3,52 mg av resveratrol per liter. Pinot Noirs har 0,40 til 2,0 mg per liter. Pinot Noirs dyrkes over hele verden, slik at deres nivåer av resveratrol vil variere.
Hvite viner

I motsetning til det mange tror, ​​hvite viner inneholder en liten mengde resveratrol. Hvite viner kan ha 0,05 til 1,80 mg av resveratrol per liter.