Hvilken vin passer best til torskefilet?

* Chardonnay . Denne klassiske hvite burgunderen passer godt til de delikate smakene av torsk med sin kremete, smøraktige tekstur. Se etter en mager Chardonnay som har blitt lagret på eikefat for å forbedre kompleksiteten.

* Sauvignon Blanc . Denne aromatiske hvitvinen er kjent for sin livlige syre, som bidrar til å skjære gjennom fiskens rikdom. Se etter en Sauvignon Blanc som er laget i et kjøligere klima for å bevare sin friske fruktighet.

* Pinot Noir . Denne lette rødvinen har en delikat smaksprofil som ikke vil overmanne fisken. Se etter en Pinot Noir som er laget i et kjølig klima for å øke surheten.

* Riesling . Denne søte, aromatiske vinen passer godt til de delikate smakene av torsk. Riesling passer spesielt godt til torsk som er grillet eller stekt.