Hvordan lagre vin (8 trinn)

Den beste måten å ødelegge en god flaske vin er å lagre det på feil måte. Heldigvis har det vært mye forskning om riktig måte å lagre vin og lagring av vin er korrekt veldig enkelt.
Lagre et uåpnet flaske

1. Ta temperatur, fuktighet og bevegelse av lagringsanlegg for vin i betraktning. Vin bør oppbevares på steder med jevn temperatur, fuktighet og lys. I tillegg bør det være lite bevegelse eller vibrasjon i lagringsområdet.
   

2. Tenk lagring av vin i en kjeller, hvis du har en. Kjellere er de beste stedene siden de holde seg kjølig selv i løpet av sommeren, er motion gratis (med mindre det er et jordskjelv) og er mørke steder. Vin gjør best når den lagres ved 55-65 grader C på 70 til 80 prosent luftfuktighet.
   

3. lagre vin på en vin rack så flaskene er sidelengs. Dette holder korken fuktig, å holde luft ute, og holder sediment feste seg på bunnen av flasken. Plasser musserende viner i bunnen, hvite i midten og røde nær toppen av stativet.
   

4. Slå vinen jevne mellomrom for å holde alle sider av korken fuktig. Hvis korken tørker ut, vil forseglingen brytes og luft vil komme inn i flasken.
   Når flasken er åpnet
   

   1. Sett korken på igjen som tett som mulig. Ikke bekymre deg for å måtte bruke en flaskeåpner å få korken ut igjen.
      

   2. Hell vinen i en mindre flaske, med en stram topp hvis det er mindre enn halvparten av flasken venstre . Dette vil gi mindre luft å røre vinen.
      

   3. Plasser vin, rød eller hvit, i kjøleskapet for å hjelpe det vare lenger.
      

   4. Oppbevar åpnet flaske i kjøleskapet i 3 til 5 dager.