Hva kom først souvlaki eller kebab?

Ordet "kebab" er avledet fra det arabiske ordet "kabab", som betyr "stekt kjøtt". De tidligste bevisene på kebab dateres tilbake til 1100-tallet, da arabiske reisende beskrev å spise grillet kjøttspyd i Persia. Shish kebab, som er laget med kjøttbiter grillet på spyd, antas å ha sin opprinnelse i Midtøsten.

Souvlaki er en gresk rett som lages med små kjøttstykker grillet på spyd. Ordet "souvlaki" er avledet fra det greske ordet "souvla", som betyr "spyd". Souvlaki antas å ha sin opprinnelse i antikkens Hellas, hvor det var en populær gatemat.