Hvordan lager du en risbolle?

* 2 kopper kokt kortkornet ris

* 1/2 kopp sushi eddik

*ønsket fyll

* plastfolie

1. Kombiner den kokte risen og sushieddiken i en stor bolle.

2. Bland godt til eddiken har blitt absorbert av risen.

3. La risen avkjøles litt.

4. Mens risen avkjøles, forbereder du fyllene. Mulige fyllinger inkluderer:

- Strimlet kylling eller svinekjøtt

- Strimlede grønnsaker (som gulrøtter, agurk eller kål)

- Kokt sjømat (som reker, tunfisk eller laks)

- Furikake (et japansk krydder laget av tang, sesamfrø og andre ingredienser)

- Syltede plommer

- Kokte soyabønner

5. Når risen er avkjølt, ta en liten håndfull ris og flat den til en skive som er ca. 1 cm tykk.

6. Plasser ønsket fyll i midten av disken.

7. Pakk risen rundt fyllet, og form en ball.

8. Gjenta trinn 5-7 til all risen er brukt.

9. Pakk hver risbolle inn i plastfolie og oppbevar i kjøleskapet i opptil 3 dager.

10. Server kald eller i romtemperatur.