Hvilken mat er Brussel kjent for?

Moules-frites er en klassisk belgisk rett som er spesielt populær i Brussel. Den består av ferske blåskjell dampet i hvitvin eller øl og servert med en side av gylne, sprø frites.

2. Belgiske vafler

Belgiske vafler er et must-prøve for enhver besøkende til Brussel. De er tykkere og luftigere enn amerikanske vafler og serveres ofte med en rekke pålegg, for eksempel jordbær, pisket krem, sjokolade eller fruktsirup.

3. Spekuloer

Speculoos er en type krydret sandkake som er spesielt populær rundt juletider i Belgia. De er laget med en blanding av kanel, kardemomme, muskat og ingefær og har ofte påtrykte design.

4. Frites

Frites, eller pommes frites, er en belgisk spesialitet og regnes som noen av de beste i verden. De er typisk to ganger stekt, noe som gir dem et sprøtt ytre og et luftig interiør.

5. Karbonade flamande

Carbonnade flamande er en tradisjonell belgisk gryterett laget med biff, løk, øl og urter. Stuingen serveres vanligvis med pommes frites eller potetmos.

6. Waterzooi

Waterzooi er en kremet gryterett laget med fisk, grønnsaker og hvitvin. Det er en spesialitet fra Gent, men den finnes også i Brussel.

7. Praliner

Praliner er en type sjokoladegodteri som er laget med nøtter og karamell. De er en populær godbit i Belgia og kommer i en rekke smaker, som pistasj, mandel og hasselnøtt.

8. Trappistøl

Belgia er hjemsted for en rekke trappistklostre, som produserer noe av det beste ølet i verden. Trappistøl lages av munker etter tradisjonelle metoder og er kjent for sine komplekse smaker og høy kvalitet.

9. Godiva-sjokolade

Godiva er et verdenskjent sjokolademerke som har sin opprinnelse i Brussel. Selskapet produserer et bredt utvalg av sjokoladeprodukter, inkludert trøfler, praliner og barer.

10. Leffe øl

Leffe er et belgisk øl som har blitt brygget siden 1100-tallet. Det er en pale ale som er kjent for sine fruktige og krydrede smaker.