Hvorfor er Ukraina kjent som brødkurven?

Ukrainas rike, svarte jord har gjort det til en av de mest fruktbare landbruksregionene på planeten og en global brødkurv av hvete, med mer enn en fjerdedel av verdens mest fruktbare jord som finnes i Ukraina, noe som gir den betegnelsen «breadbasket of Europe». Landet produserer også bygg, solsikker, sukker, kjøtt, fjærfe, mais, raps, havre, rug, poteter og soyabønner.