Den enkleste dessert alternativ etter et måltid av duck a l'orange er en tallerken med skiver sitrusfrukter. Du kan skille appelsiner og grapefrukt i segmenter - en teknikk som kalles supreming - eller du kan skjære skallet av sitrus og deretter skjære den i tynne runder. Tilby en bolle med pistasjenøtter sammen eller spre nøtter på toppen for en heartier sluttkurs, eller bare pynte med finsnittet mynteblader.
Bilder sjokolademousse

Orange parene winningly med sjokolade, så en sjokolade dessert er alltid apropos etter duck a l'orange. Sjokolademousse har en delikat kremet konsistens og en rik munnfølelse. Hvis du ønsker å fortsette sitrus temaet for måltidet til dessert, kan du legge noen oransje likør til mousse. En sjokolade pot de creme er et annet alternativ.
Olive Oil Cake

Olivenolje kaker er fuktig, ikke for søt og ofte smaksatt med appelsin, sitron eller grapefrukt, ekko sitrusnoter av anda hovedrett. De er også veldig enkle å lage. Noen versjoner er laget med mandel mel i stedet for hvitt mel, legger en annen subtile smaken notat. Du kan også eksperimentere med urter som rosmarin i miksen. Serveres med en klatt creme fraiche eller et dryss av melis.
Citrus Sorbet

En kule hjemmelaget sitrus sorbet er en hyggelig måte å avslutte en elegant middag. Den kalde dessert skjærer gjennom rikdom av hovedrett mens sitrus smaker binde måltidet sammen som en helhet. Du kan legge til en sprut av Champagne, eller en likør som Campari eller Grand Marnier her. Eller prøv å inkludere noen mynte, lavendel, basilikum eller hakket kandisert sitrusskall. En granita eller sherbert ville fungere bra her også.