Inneholder pommes frites karbohydrater protein eller lipider?

Pommes frites inneholder først og fremst karbohydrater i form av stivelse. De er laget av poteter, som er en stivelsesholdig grønnsak. Under stekeprosessen absorberer potetene olje, som tilfører pommes fritesen fett og kalorier. Pommes frites inneholder også en liten mengde protein, men størstedelen av næringsinnholdet kommer fra karbohydrater.