Kan en person spise nasturtium?

Ja, nasturtiums er spiselige planter og deres blomster, blader og frø kan alle spises. Blomstene har en pepperaktig smak og kan brukes til å gi farge og smak til salater, smørbrød og andre retter. Bladene er også spiselige og kan brukes i salater eller tilberedes som en grønn grønnsak. Frøene kan spises rå eller stekt og brukes som garnityr eller snacks. Det er imidlertid viktig å merke seg at mens nasturtium generelt anses som trygge å spise, kan noen mennesker oppleve allergiske reaksjoner eller fordøyelsesbesvær etter å ha spist dem.