Hvem oppfant Kraft-middagen?

Kraft Dinner ble laget av den kanadiske oppfinneren James Lewis Kraft. Kraft ble født i Stevensville, Ontario, i 1874. Han begynte sin karriere i matindustrien på 1890-tallet, og jobbet for et osteselskap. I 1903 grunnla han sitt eget selskap, J.L. Kraft &Bros. Company.

I 1916 utviklet Kraft en prosess for å lage et hyllestabilt osteprodukt som enkelt kunne sendes og lagres. Han kalte dette produktet "Kraft Dinner." Produktet ble en suksess, og det ble snart en populær stift i kanadiske husholdninger.

I 1928 solgte Kraft selskapet sitt til National Dairy Products Corporation. Selskapet fortsatte å produsere Kraft Dinner, og det ble etter hvert et av de mest populære makaroni- og osteproduktene i verden.

Kraft døde i 1953. Han regnes for å være en av de mest innflytelsesrike skikkelsene i næringsmiddelindustrien. Innovasjonene hans bidro til å gjøre mat mer praktisk og rimelig for mennesker over hele verden.