Hva er meningen med konvensjonell mat?

Konvensjonell mat refererer til matprodukter dyrket eller oppdrettet ved bruk av tradisjonelle jordbruksmetoder, uten bruk av visse syntetiske plantevernmidler, syntetisk gjødsel, kloakkslam, genmodifiserte organismer (GMO) eller ioniserende stråling. Disse matvarene er ikke underlagt de samme strenge reguleringene og sertifiseringsprosessene som økologiske matvarer, men de kan likevel gjennomgå prosesserings- og konserveringsteknikker. Konvensjonell jordbrukspraksis prioriterer vanligvis høye avlinger og kostnadseffektivitet fremfor organiske eller bærekraftige metoder.