Hvor kom fritos fra?

I 1932 kjøpte Charles Elmer Doolin, en leveringselger for Highland Park, Texas-baserte Holsum Bread Co., fru Stelle Corrihers hjemmelagde, maisbaserte chips kjent som "Fritos". Doolins selskap introduserte dem på markedet som "Fritos maischips" i 1935. Opprinnelig en regional snack, begynte Fritos å utvide landsdekkende i 1942–1943 ved å bruke et nettverk av uavhengige salgsagenter, men møtte konkurranse fra den nye potetgullvirksomheten til H. W. Lay . I 1945 solgte Doolin merkenavnet og oppskriften for 1 million dollar til den Dallas, Texas-baserte maismøllen Elmer Doolin, som var president i Frito Company.