Hva er forskjellen mellom pizza i New York-stil og Chicago-stil?

Pizza i New York-stil er kjent for sin tynne skorpe, store størrelse og sammenleggbare skiver. Den har vanligvis en sprø skorpe og en moderat mengde pålegg, som ost, pepperoni og grønnsaker. Pizza i New York-stil serveres ofte med marinarasaus ved siden av.

Pizza i Chicago-stil, også kjent som deep-dish pizza, er preget av sin tykke, deigeaktige skorpe, sjenerøse mengde ost og tykk tomatsaus. Skorpen på pizza i Chicago-stil lages ofte med en maismelblanding og bakes i en dyp tallerken. Pizzaen kuttes vanligvis i firkantede skiver og serveres med ekstra saus på toppen.

Her er en tabell som oppsummerer de viktigste forskjellene mellom pizza i New York-stil og Chicago-stil:

| Funksjon | New York-stil | Chicago-stil |

|---|---|---|

| Skorpe | Tynn, sprø | Tykk, deigaktig |

| Størrelse | Stor, sammenleggbar | Deep tallerken |

| Toppings | Moderat beløp | Sjenerøst beløp |

| Saus | Marinara saus på siden | Chunky tomatsaus på toppen |

| Klipp | Trekantede skiver | Firkantede skiver |

Til syvende og sist er den beste typen pizza et spørsmål om personlig preferanse. Hvis du foretrekker en tynn, sprø skorpe med moderat pålegg, kan pizza i New York-stil være et godt valg. Hvis du foretrekker en tykk, deigaktig skorpe med en sjenerøs mengde ost og saus, kan pizza i Chicago-stil være et bedre alternativ.