Hvordan kan du vite om en papaya er god å kjøpe?

1. Farge: En moden papaya skal ha en jevn gul eller oransje farge. Unngå papaya som er grønnaktig eller har mørke flekker, da disse kan være undermodne eller overmodne.

2. Mykhet: Trykk forsiktig på papayaen med fingrene. En moden papaya skal være litt myk å ta på, men ikke grøtaktig. Unngå papaya som er for harde eller for myke.

3. Duft: En moden papaya skal ha en søt, velduftende aroma. Unngå papaya som har en sur eller fermentert lukt.

4. Stammen: Stilken på en moden papaya skal være brun og litt rynket. Unngå papaya som har en grønn eller frisk stilk, da disse kan være undermodne.

5. Form: En moden papaya skal være symmetrisk og ha en jevn, rund form. Unngå papaya som er misformet eller har støt eller blåmerker.

6. Størrelse: Størrelsen på en papaya indikerer ikke nødvendigvis dens modenhet. Imidlertid har større papaya en tendens til å være søtere og mer smakfulle.