Hva spiser kystsalish folk første nasjoner?

Sjømat er en stift i Coast Salish-dietten, og inkluderer en rekke fisk, skalldyr og sjøpattedyr. Noen av de vanligste fiskeartene som konsumeres av Coast Salish inkluderer laks, kveite, flyndre og torsk. Skalldyr inkluderer muslinger, blåskjell, østers og reker. Sjøpattedyr, som sel og hval, ble også jaktet og konsumert av Coast Salish.

Kjøtt

Coast Salish jaktet og konsumerte også en rekke landdyr, inkludert hjort, elg, elg og bjørn. Kjøtt ble vanligvis tørket eller røkt for å bevare det for senere konsum.

Bær

Bær er en annen viktig del av Coast Salish-dietten, og konsumeres ferske eller tørkede. Noen av de vanligste bærartene som konsumeres av Coast Salish inkluderer blåbær, bjørnebær, bringebær og jordbær.

Røtter og knoller

Røtter og knoller, som camas, yams og poteter, ble også samlet og konsumert av Coast Salish. Disse plantene ble vanligvis kokt eller stekt.

Annen mat

Andre matvarer som konsumeres av Coast Salish inkluderer tang, nøtter, frø og sopp.