Spiste folk pølser på 1800-tallet?

Ja, pølser har vært en populær matvare i århundrer og ble mye spist på 1800-tallet. De var spesielt populære i Europa og Nord-Amerika. Pølser ble vanligvis laget av svinekjøtt, men annet kjøtt, som storfekjøtt, kalv og lam, ble også ofte brukt.