Kan du spise kiwi som ikke har vært nedkjølt?

Kiwi kan spises uten kjøling, men de vil modnes raskere og har kanskje ikke samme sprø tekstur som kjølte kiwi. Hvis du planlegger å spise en kiwi innen få dager, kan du la den stå ute i romtemperatur. Men hvis du ønsker å beholde kiwien over lengre tid, er det best å kjøle den. For å modne en kiwi raskt, kan du legge den i en papirpose med et eple eller banan. Dette vil bidra til å frigjøre etylengass, noe som fremskynder modningsprosessen.