Czy ryż jaśminowy można zastąpić w przepisie na zapiekankę ryżem długoziarnistym?

Zamiast ryżu długoziarnistego w przepisie na zapiekankę można użyć ryżu jaśminowego. Jednakże, ze względu na różny czas gotowania obu rodzajów ryżu, może być konieczne dostosowanie ilości płynu w naczyniu żaroodpornym. Ryż jaśminowy zazwyczaj wymaga więcej płynu niż ryż długoziarnisty, dlatego może być konieczne dodanie dodatkowej filiżanki płynu do przepisu na zapiekankę. Konieczne może być również odpowiednie dostosowanie czasu gotowania zapiekanki, ponieważ ryż jaśminowy gotuje się szybciej niż ryż długoziarnisty. Dodatkowo ryż jaśminowy ma nieco słodszy smak niż ryż długoziarnisty, co może mieć wpływ na ogólny smak zapiekanki. Zawsze najlepiej jest przetestować przepis z żądanym zamiennikiem przed przygotowaniem dużej partii, aby zapewnić pożądane rezultaty.