Jak zrobić hot doga Bułeczki

Jeśli chcesz przygotować hot dogi, wybór przechowywania zakupionych bułki może być dość ograniczenie zarówno wielkości i smaku. Chociaż gorące bułeczki pies może wydawać się przedmiotu, który może być przetwarzany tylko, że można łatwo wykonać w domu. Tworzenie własnych bułki hot dog pozwala kontrolować jakość, ponieważ wiesz dokładnie, co zawarte w nich składniki, a także ich świeżość dodaje nowy smak do standardowego połączenia hot dog i drożdżówka.
To, czego potrzebujesz
1 i 1/4 szklanki mleka
1 szklanka śmietany kremówki
rondelku
Termometr
elektryczny mikser z przywiązaniem do zagniatania ciasta
1/4 szklanki ciepłej wody
1/4 oz. Pakiet aktywnych suchych drożdży 1/4 szklanki cukru

5 szklanki mąki 2 łyżeczki

. Salt
dużej miski Największa 2 łyżki. olej roślinny
szmatkę lub ręcznik Łódź 2 dania kuchni pieczenia (13 cali) od 9
Największa Butter Rolling pin
folią

Instrukcja

1. Dodaj kubki 1 i 1/4 mleka i 1 szklanka śmietany kremówki w małym rondelku na swoim piecu. Ustaw kuchenkę na "wysoki" i średnim podgrzać mieszaninę do momentu po prostu zaczyna delikatnie bańki. Wyłączyć grzanie i włożyć termometr do mieszaniny, a następnie pozostaw do ostygnięcia do około 110 stopni Celsjusza.
   

2. Połącz 1/4 szklanki ciepłej wody i 1/4 Oz. Pakiet aktywnych suchych drożdży do miski, podczas gdy mieszanka mleczna jest chłodzenie. Odczekać około pięciu minut na lekko drożdży bańki. Wlać mleko na drożdżach spienionym.
   

3. Dodaj 1/4 szklanki cukru, 5 szklanki mąki i 2 łyżeczki. soli. Ustawić miksera "niski", a połączenie składników przez około dwie minuty, aż zostanie całkowicie mąki miesza się. Ustawić miksera "medium" after mąki miesza się, a następnie łączy się składniki do około pięciu minut, aż do uformowania lepkie ciasto.
   

4. Wlać około 2 łyżki. oleju roślinnego do innej dużej misce i używać rąk do rozprzestrzeniania olej w równej warstwie poprzek dna i boków miski. Umieścić ciasto do miski olejowej i powlekane używać rąk przenieść ciasto wokół, więc każda strona jest lekko pokryte olejem. Rozciąganie szmatkę lub ręcznik kuchni na górze miski i pozwól ciasta siedzieć przez około dwie godziny, aż to jest dwa razy jego oryginalnych rozmiarów.
   

5. Rozłóż wystarczająco dużo masła w całej dwa 13 przez 9-calowy pieczenia potrawy całkowicie pokryć dno i boki, a następnie ustawić je na bok. Posypać mąką w świetle, równomierną warstwę na płaskiej powierzchni (takich jak licznik lub drewnianej makiet), a następnie przenieść ciasto na niego. Użyj pięty dłoni delikatnie dociśnij ciasto do lekko go wyprostować.
   

6. Rozdzielić ciasto na 16 równych części, a następnie za pomocą wałka do ciasta delikatnie spłaszczyć każdy z nich w Kształt podłużny (około sześciu cali długości). Ułożyć bułki masłem równomiernie wśród dań do pieczenia tak, że każdy pan ma dwie kolumny zawierające osiem bułki. Przestrzeń dwie kolumny tak daleko od siebie, jak to możliwe.
   

7. olej

   warzywa na tyle skropić folią na pokrycie bułki i używać rąk do delikatnie rozprowadzić olej. Ułóż folię nad bułki i niech siedzą przez godzinę i 30 minut lub do momentu stronie bułki zaczynają dotykać.
   

8. Ustaw piekarnik do 375 stopni Celsjusza i piec Hot dog bułki na około 20 minut, aż będą złociste. Pokrój bułki pionowo w dół po bokach bez cięcia całą drogę przed podaniem.