Jakie jest znaczenie soli chlebowej?

Sól chlebowa to termin odnoszący się do soli używanej specjalnie do wypieku chleba. Zwykle jest to gruboziarnista sól jodowana dodawana do ciasta chlebowego w celu poprawy smaku i konsystencji. Sól chlebowa, zwana również solą piekarską lub kuchenną, jest niezbędnym składnikiem większości przepisów na chleb.