Jak długo dim sum może stać w lodówce?

Prawidłowo przechowywane resztki ugotowanego dim sumu przetrwają w lodówce od 3 do 4 dni. Aby jeszcze bardziej przedłużyć okres przydatności do spożycia ugotowanego dim sumu, zamroź go; mrożony gotowany disum można przechowywać do 3 miesięcy.