Jak zrobić krem ​​Gravy (5 kroków)

sos Cream jest podstawą południowej gotowania. Użyj go do góry ciastka na śniadanie lub kurczaka smażone steki i ziemniakami na obiad.
To, czego potrzebujesz
ciężkie rondel lub żeliwa patelnia
Trzepaczka Sims 3 łyżki. smalcem boczek
3 łyżki. Łódź 2 1/2 mąki c. Mleko
Sól i pieprz
Instrukcje

1. Podgrzać smalcem boczek na patelni, na średnim ogniu. Smalcem są gorące dość, kiedy mała ilość mąki skwierczy po dodaniu do garnka.
   

2. Posypać mąką w misce, energicznie mieszając, aż boczek pochłania smalcem. Kontynuuj gotowanie przez kilka minut, stale mieszając, aż mąka zaczyna brązowy zrobić zasmażkę.
   

3. Dodaj łyżkę lub dwie mleka, podczas gdy stale mieszając. Roux wchłonie mleko. Mieszać energicznie aż mleko jest pochłaniana, a następnie powtórzyć z innym bardzo małej ilości mleka. Kontynuuj mieszanie.
   

4. Dodaj mleko szybciej, około 1/4 filiżanki na raz, gdy sos jest o konsystencji puree. Mieszać
   

5. Dodaj sól i pieprz.; zużywają więcej pieprzu niż myślisz trzeba. Smak sosu i Doprawiamy do smaku. Nie przestawaj mieszając. Kontynuuj dodawanie mleka powoli, aż sos jest soupy. Zdjąć z ognia.