Co by było, gdybyś dotknął jedzenia o temperaturze dokładnie 139 stopni Fahrenheita?

Nie są znane żadne niekorzystne skutki dotykania żywności o temperaturze dokładnie 139 stopni Fahrenheita. Temperatura ta jest znacznie niższa od strefy niebezpiecznej dla bezpieczeństwa żywności, która wynosi od 40 do 140 stopni Fahrenheita. W temperaturze 139 stopni Fahrenheita bakterie nie będą mogły rosnąć ani namnażać się, więc nie ma ryzyka chorób przenoszonych przez żywność. Należy jednak pamiętać, że temperatura ta nie jest wystarczająco wysoka, aby zabić bakterie, dlatego ważne jest, aby przed spożyciem ugotować żywność do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.