Jak zamrażać Torby Baby Carrots (8 stopni)

Zamrażanie świeżych lub przechowywania zakupionych warzyw jest ekonomiczny sposób, aby cieszyć się produkować po wegetacji szczytowej. Marchewkami musi być blanszowane przed zamrożeniem, aby zatrzymać produkcję enzymów, które mogłyby spowodować odbarwienia lub utraty smaku i tekstury. Zastanów się, jak możesz skorzystać z marchewki - czy to w gulasze, zapiekanki lub gotowane całość - do ustalenia kwoty potrzebne do krojenia przed zamrożeniem. Marchew będzie przechowywać w lodówce przez okres do 12 miesięcy. Gdy wszystko jest gotowe, aby je ugotować, po prostu usunąć je z zamrażarki bez rozmrażania i gotować do miękkości. Największa Blanszowanie Carrots

1. Przynieś około 4 litry wody do wrzenia w garnku.
   

2. Wypełnij dużą miskę z zimną wodą i kostkami lodu.
   

3. Dodaj do 1 funta marchwi do wrzącej wody. Marchewkami mogą być blanszowane w całości lub posiekane, w zależności od tego, jak zamierzamy z nich korzystać.
   

4. Przynieś wodę z powrotem do wrzenia.
   

5. marchew gotować przez 3 do 5 minut.
   

6. Plunge marchewki szybko do miski wody z lodem przez kolejne 3 do 5 minut.
   

7. Usuń marchewki z wody z lodem. Odcedzić i osuszyć je dobrze.
   

8. marchew opakowania w woreczki do zamrażania lub pojemników, pozostawiając 1/2 cala przestrzeni nad i zamrozić.